pie de chocolate

Receta fácil de pie de chocolate, luego de darles muchas recetas de deliciosos postres con chocolate, habrán pensado que eran suficientes, pero ustedes y nosotros sabemos que con el chocolate nunca es suficiente, a todos gusta y siempre se puede triunfar deleitando a todos con una rica receta, ésta es una de esas recetas triunfadoras.

Ingredientes: 1 tapa de masa para tartas, 1 taza de azúcar morena, 1/2 taza de cacao sin azúcar, 1 cda de harina, 3/4 taza de leche descremada, 1/3 taza de jarabe de maíz, 1 cda de manteca derretida, 1 cdita de vainilla, 2 huevos grandes, 2 claras, 1 taza de crema para cubrir tortas, 1/2 cdita de cacao sin azúcar, este último ingrediente es opcional.

Preparación: Preparar la receta, precalentando  el horno a 350º F. Se procede a colocar  la tapa de masa en un molde de tartas y se coloca en la nevera  hasta el momento en que se usará. Mientras tanto se combina el azúcar morena, 1/2 taza de cacao y la harina en un bol grande. Además mezclar con batidor eléctrico la leche, el jarabe de maíz, la manteca, la vainilla, los huevos y las claras en un bol aparte. Añadir  la mezcla de líquidos a la de los ingredientes secos y revolver para que todo integre bien. Proceder a vertir  la mezcla en la tartera previamente preparada, poner a hornear  durante 40 minutos. Al cabo de ese tiempo se retira del horno  y se deja enfriar a temperatura ambiente. Cuando esté a temperatura ambiente se cubre y se coloca en la nevera por lo menos 4 horas. Cuando hayan transcurrido las 4 horas se coloca por encima  la crema cobertura  por toda la tarta, se espolvorea con 1/2 cdita de cacao y está lista para disfrutarla.