Receta fácil de gelatina de mango, cuando llega la temporada en que abundan los mangos, además de consumirlos directamente como deliciosos frutos que son, se puede preparar una rica gelatina que se hace fácilmente y tiene un delicioso sabor de mango maduro frío.
Ingredientes: 3 mangos, 250 g de queso crema tipo Philadelphia, un poco de Grenetina .
Preparación: Colocar en una taza de agua tibia la grenetina para que se vaya hidratando. Pelar el mango, trocearlo en pequeños trozos y echarlo en un vaso de la batidora junto con la crema de queso y la taza de la grenetica con el agua. Batirlo muy bien, colocarlo en un recipiente para gelatina y colocar en la nevera para que cuaje, decorar con una hojitas de menta al servir.
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